FORMATIONS HOTELLERIE - RESTAURATION ProFormalys > Hôtellerie - Restauration ...FORMATIONS HOTELLERIE - RESTAURATION...FORMATIONS TRES SPECIALISEES...   Avril 2024   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 HR165 Le nettoyage des cuisines - Responsable de plonge 3 4 HR166 La fonction de maître d'hôtel, bien plus qu'un métier … HR167 Chef de réception HR168 Hygiène en milieu hôtelier HR169 Marche en avant nettoyage d'une chambre à blanc HR170 Connaître les produits d'entretien 15 16 HR171 Les bases du nettoyage de la vaisselle HR172 Créer et entretenir son environnement plonge HR173 Pratiquer le nettoyage en cuisine HR174 Accords mets et vins 4 5 HR175 La méthode RABC (hygiène chambre) HR176 Ouvrir une chambre d’hôte 16 17 HR177 Direction d’un hôtel 8 9 10 11 12 HR178 Travailler avec les professionnels du voyage, tours opérateurs, autocaristes, agents de voyage 16 17 Page   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13