| SA015 |
Nutrition et bien-être au travail
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OBJECTIFS DE LA FORMATION
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Acquérir ou confirmer des notions de diététique et d’équilibre alimentaire. Optimiser son alimentation quotidienne au travail. |
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Identifier les problèmes de santé liés aux conditions et rythmes de travail et les prévenir. |
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Adapter l'alimentation aux spécificités du travail posté, du travail de force et aux ambiances thermiques particulières. |
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PROGRAMME DE LA FORMATION
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Diététique, équilibre alimentaire, menus, santé, travail
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| Notions de diététique |
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Pourquoi se nourrir |
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Définition d'un aliment, d’un nutriment |
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Les nutriments et les autres composants |
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Les besoins nutritionnels |
| Les groupes d'aliments |
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Classification des aliments |
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Code couleur |
| Les repères de consommation des aliments |
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Les fréquences |
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Les quantités |
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La qualité |
| La restauration hors domicile |
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La cantine |
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Le restaurant d'entreprise |
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Le restaurant traditionnel ou rapide |
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Le grignotage |
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Les repas maison emportés |
| Les principaux risques santé liés à une alimentation déséquilibrée |
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Instabilité pondérale, obésité, insuffisance pondérale |
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Risque cardiovasculaire |
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Troubles gastro-intestinaux |
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Troubles de la vigilance |
| Le travail posté |
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Modifications physiologiques |
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Fréquence et qualité des repas |
| Les ambiances thermiques |
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Ambiance froide |
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Ambiance chaude |
| Le travail de force |
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Modification des apports caloriques |
| Savoir constituer des menus adaptés |
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Notion de plan alimentaire |
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Variété des repas hors domicile |
| Synthèse et réalisation de menus pour chaque participant |
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Évaluation / Documents fournis: livret formation
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PERSONNES CONCERNEES
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Tout public. |
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PRE REQUIS
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Aucun.
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LE FORMATEUR
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Diététicienne formatrice expérimentée.
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METHODES PEDAGOGIQUES
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Vidéo-projecteur, diaporama et films, documents, livret de formation, débat, ateliers.
Pédagogie active et séquentielle.
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Début de session : apports théoriques.
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En cours de session : prendre conscience de l'importance de l'alimentation dans le bien être et la performance au travail.
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Fin de session : savoir concilier les contraintes professionnelles et une alimentation équilibrée.
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Évaluation.
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DUREE ET TARIF
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Durée : 1 jour.
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Intra entreprise. Lieu de formation : dans la ville de votre choix.
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Inter entreprises à Paris, Lyon, Lille, Lisieux.
Tarif par personne : 650 € H.T.
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QUESTIONNAIRE D'ANALYSE DU BESOIN
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L'apprenant renseigne un questionnaire d’analyse du besoin afin que le formateur prenne connaissance d’une part de son activité,
de son niveau de compétence, de ses préférences d’apprentissage et des objectifs opérationnels spécifiques. Il s’agit aussi de confirmer que l’apprenant dispose des prérequis pour suivre la formation. Ce dernier exprime enfin, en confidentialité, l’existence d’un handicap à prendre en compte par le Référent Handicap au niveau des moyens d'apprentissage ainsi que de l'assistance technique et d'accompagnement nécessaire.
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ACCESSIBILITE DES FORMATIONS AUX PERSONNES HANDICAPEES
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Nos formations sont accessibles aux personnes handicapées.
Afin de mettre en œuvre toutes les mesures d'accompagnement nécessaires à la formation de la personne en situation de handicap permanent ou temporaire, l'apprenant
contacte en amont de la formation le conseiller ProFormalys afin d'être mis en relation avec le Référent Handicap.
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MODALITES D'EVALUATION DE LA FORMATION
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Tests de contrôle des connaissances à l’aide de QCM. L’évaluation permet de mesurer le niveau d'atteinte des objectifs opérationnels par l'apprenant.
La formation est sanctionnée par une attestation individuelle de fin de formation avec une évaluation des acquis mentionnant le niveau d'acquisition de l'apprenant.
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MESURE DE LA SATISFACTION DE L’APPRENANT
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A l’issue de la formation, l’apprenant indique son niveau de satisfaction en termes d’organisation, de conditions d’accueil, de qualités pédagogiques du formateur ainsi que des méthodes, moyens et supports d'apprentissage utilisés. Cette mesure de la satisfaction fait l'objet d'un enregistrement par le groupe ProFormalys en vue de l'analyse et du traitement des appréciations formulées. Cette analyse concerne d’une part la formation proprement dite et d’autre part plus globalement l’activité du centre de formation.
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COMPTE RENDU DU FORMATEUR
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A l’issue de la formation, le formateur rédige un compte rendu indiquant le contexte de la formation, les objectifs spécifiques des participants en lien avec leur activité professionnelle, les méthodes pédagogiques employées, le retour des participants et les compléments éventuels apportés au programme en fonction des demandes de ces derniers.
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Le 10 Juin 2024