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IND029 Les bases du nettoyage et de la désinfection en agro-alimentaire
1 jour
650 € HT
Dates de stage
Inscription
Définir les méthodes de nettoyage et de désinfection répondant aux objectifs qualité et aux règles d’hygiène en vigueur, structurer et organiser les chantiers. Etablir les protocoles de travail, les procédures, le plan d’hygiène et le plan de contrôle. Déterminer les attitudes de service et comportement de l’équipe de nettoyage ainsi que les systèmes d’assurance de la qualité. Plus sur la formation PdF.
IND030 Hygiène dans l’industrie agro-alimentaire
2 jours
1150 € HT
Dates de stage
Inscription
Connaître et appliquer les méthodes de nettoyage et de désinfection répondant aux objectifs Qualité (IFS et BRC) et aux règles d’hygiène en vigueur. Connaître le milieu agroalimentaire et ses contraintes spécifiques. Connaître les règles de sécurité applicables sur les sites agroalimentaires : le respect du port des EPI, les différents risques rencontrés sur le site et le plan de prévention. Plus sur la formation PdF.
IND032 La gestion du site en agro-alimentaire
2 jours
1150 € HT
Dates de stage
Inscription
Etre capable d'adapter les techniques, les produits et les matériels aux locaux, aux supports et salissures à nettoyer, d'accompagner les agents dans l’application des règles d’hygiène et de sécurité, de suivre un protocole établi pour atteindre les objectifs fixés et de répartir les tâches à exécuter en veillant au bon déroulement de la prestation et à la qualité du travail accompli. Plus sur la formation PdF.
IND033 Le nettoyage et la désinfection en agro-alimentaire
2 jours
1150 € HT
Dates de stage
Inscription
Connaître et appliquer les méthodes de nettoyage et de désinfection répondant aux objectifs qualité et aux règles d’hygiène en vigueur. Connaître le milieu agro-alimentaire et ses contraintes spécifiques. Connaître et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité applicables sur les sites agroalimentaires. Connaître et appliquer les principes de la méthode HACCP. Plus sur la formation PdF.
IND034 L’organisation du nettoyage et de la désinfection en agro-alimentaire
3 jours
1550 € HT
Dates de stage
Inscription
Connaître les spécificités des secteurs des IAA. Mettre en œuvre les protocoles et techniques de nettoyage et désinfection en IAA dans le respect de la méthode HACCP. Choisir les produits de nettoyage et désinfection. Comprendre le plan d’hygiène. Valider les opérations de nettoyage et désinfection en IAA. Connaître et faire appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et d’environnement. Plus sur la formation PdF.
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