FORMATIONS HOTELLERIE - RESTAURATION ProFormalys > Hôtellerie - Restauration ...FORMATIONS HOTELLERIE - RESTAURATION...FORMATIONS TRES SPECIALISEES...   Janvier 2024   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 HR166 La fonction de maître d'hôtel, bien plus qu'un métier … HR167 Chef de réception HR168 Hygiène en milieu hôtelier 30 31 HR169 Marche en avant nettoyage d'une chambre à blanc HR170 Connaître les produits d'entretien HR171 Les bases du nettoyage de la vaisselle HR172 Créer et entretenir son environnement plonge HR173 Pratiquer le nettoyage en cuisine 24 HR174 Accords mets et vins HR175 La méthode RABC (hygiène chambre) 31 HR176 Ouvrir une chambre d’hôte 9 10 HR177 Direction d’un hôtel 8 9 10 11 12 HR178 Travailler avec les professionnels du voyage, tours opérateurs, autocaristes, agents de voyage 10 11 HR179 Réglementation spécifique à l’hôtellerie de plein air 25 26 Page   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13