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FORMATIONS HOTELLERIE - RESTAURATION
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...FORMATIONS HOTELLERIE - RESTAURATION...FORMATIONS TRES SPECIALISEES...

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Marketing et commercialisation pour les entreprises du tourisme
Connaître et analyser les marchés étrangers
Améliorer la qualité de son accueil grâce à la décoration 3
Améliorer sa marge brute 9 10 11
Connaître et savoir vendre les atouts de sa région
Maintenir une relation commerciale active grâce au fichier client
Le système HACCP 2 3
Réception des denrées en cuisine - Nettoyage des locaux et du matériel
Découverte de la liaison froide
Perfectionnement à l’accueil pour voituriers et bagagistes 11
Hygiène Qualité en restauration - Les règles générales en cuisine 18 19
Accueil et techniques de vente de produits touristiques
Les fondamentaux de la relation Client 10 11
Gestion d'un hôtel / d'un restaurant - Perfectionnement 8 9 10 11 12

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