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Réussir son marketing opérationnel
Techniques de vente et comportement professionnel face au client 27 28
Gestion d'un hôtel / d'un restaurant - Initiation 17 18 19
Tout savoir sur la création ou la reprise d'un restaurant 24 25 26 27 28
Harmonie des Vins et Fromages 21
Le décor du Restaurant
Buffet Repas 17 18 19
Le briefing: cohésion de l'équipe 21
Gestion des coûts en hôtellerie et restauration
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Perfectionnez votre Accueil - Qualité en Hôtellerie de luxe 25 26
Perfectionnement d'employé(e)s d'étages
Connaître les produits régionaux pour les vendre
Gestion des plaintes

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