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Réussir son marketing opérationnel
Techniques de vente et comportement professionnel face au client 15 16
Gestion d'un hôtel / d'un restaurant - Initiation
Tout savoir sur la création ou la reprise d'un restaurant 27 28 29 30 31
Harmonie des Vins et Fromages
Le décor du Restaurant 20
Buffet Repas 27 28 29
Le briefing: cohésion de l'équipe 1
Gestion des coûts en hôtellerie et restauration
Gestion d'un hôtel / d'un restaurant - Découverte 9 10
Perfectionnez votre Accueil - Qualité en Hôtellerie de luxe 28 29
Perfectionnement d'employé(e)s d'étages 21 22 23 24
Connaître les produits régionaux pour les vendre 1 2 3
Gestion des plaintes 2 3

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