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FORMATIONS HOTELLERIE - RESTAURATION
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Hygiène et fonction linge 6 7
Pâtisserie 7 8
Principe de la liaison chaude 20 21 22
Audit hygiène
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Améliorer la prestation d’un self
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La biochimie des aliments - Alimentation équilibrée
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Le protocole
Savoir vendre en hôtellerie - Upselling & cross selling

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